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10.06.2025

IBA 2025: Momente, die zählen

Die Türen der IBA 2025 haben sich geschlossen, aber die Energie, Inspiration und Verbindungen, die wir erlebt haben, sind noch immer lebendig.

Wir möchten allen Fachleuten, Partnern und Besuchern danken, die uns am Stand besucht haben: Jede Unterhaltung hat neue Ideen entfacht und spannende Möglichkeiten für Wachstum und Zusammenarbeit eröffnet.

Ein besonderer Dank gilt unseren Kolleginnen und Kollegen von Middleby Bakery: Es war eine Ehre, diese Erfahrung mit einem so leidenschaftlichen und visionären Team zu teilen.

Gemeinsam haben wir die Kraft der Synergie und eines gemeinsamen Ziels unter Beweis gestellt.Unser Dank gilt auch den Teams hinter den Kulissen – vom Marketing über das technische Personal bis hin zu den Monteuren – die ehrgeizige Ideen in einen greifbaren, wirkungsvollen Messeauftritt verwandelt haben.

Jetzt gehen wir mit neuer Energie voran. Wir setzen uns dafür ein, immer fortschrittlichere Technologien zu entwickeln, die den Alltag durch höchste Hygiene, intelligente Funktionalität und mehr Produktivität verbessern – dank der innovativen Waschanlagen von Colussi Ermes und den umfassenden Turnkey-Lösungen von Middleby.

Lasst uns im Gespräch bleiben – die Zukunft ist bereits in Bewegung, und das Beste kommt noch.

09.06.2025

IFFA 2025: un successo straordinario che traccia il futuro dell’industria alimentare

📍La recente edizione di IFFA si è rivelata semplicemente straordinaria!
Lo stand Middleby ha attirato un pubblico numeroso e lasciato tutti a bocca aperta: un vero centro pulsante di tecnologia, innovazione e soluzioni chiavi in mano per ogni segmento del food processing. Con un’affluenza eccezionale e un interesse travolgente, i riflettori sono stati puntati sulla sinergia straordinaria tra tutte le aziende del gruppo Middleby.

🔹 Colussi Ermes si è ancora una volta distinta, conquistando il pubblico.
Con i suoi sistemi di lavaggio innovativi ed ecosostenibili, progettati per massimizzare l’efficienza, Colussi Ermes ha riconfermato la propria leadership globale in igiene, performance e responsabilità ambientale.

💥 E la vera star della fiera?
Il rivoluzionario sistema integrato Colussi Ermes – Proxaut – Maurer-Atmos – Vemac:
un flusso completamente sincronizzato di lavaggio, movimentazione automatica, cottura ed essiccazione – una straordinaria dimostrazione di integrazione intelligente. I visitatori non potevano fare a meno di fermarsi ad ammirarlo: uno dei momenti clou dell’intera esposizione.

✨ Questa edizione di IFFA ha confermato una cosa: il futuro appartiene alla vera collaborazione, alle tecnologie connesse ed a una visione sostenibile. E noi siamo orgogliosi di guidare questa evoluzione.

Grazie a tutti coloro che ci hanno visitato e a tutti quelli che hanno contribuito al grande successo. A presto – più forti che mai!

15.05.2025

🌾 IBA 2025 – Wo die Kunst des Bäckereihandwerks auf die Technologie der Zukunft trifft!

📍Düsseldorf | 📅 18.–22. Mai 2025

Wir sind bereit, bei der IBA – der weltweit führenden internationalen Fachmesse für die Bäckerei- und Konditoreibranche – Innovationen auf den Weg zu bringen!
In diesem Jahr präsentieren wir gemeinsam mit der gesamten Middleby-Gruppe – dem globalen Marktführer für schlüsselfertige Lösungen – eine integrierte und revolutionäre Vision für die gesamte Produktionslinie im Bäckereibereich.

🔍 Fokus auf Waschen, Hygiene und Trocknung:
Mit Colussi Ermes trifft italienische Exzellenz auf hochmoderne Innovation. Intelligente, vollständig anpassbare Waschanlagen, automatische Hygienesysteme auf höchstem Niveau und leistungsstarke Trocknungstechnologien – denn in einer Welt, in der Qualität alles ist, sind perfekte Wasch- und Trocknungsergebnisse die Schlüsselzutaten. 👍

🔧 Total Line Solutions von Middleby Bakery:
Vom Mischen bis zur Verpackung, von innovativen Backprozessen bis zur automatisierten Handhabung: komplette, modulare und energieeffiziente Lösungen, die jede Produktionsanlage in eine perfekt orchestrierte Symphonie verwandeln.

📌 Besuchen Sie uns auf der IBA 2025 – Halle 9, Stand D31 – dort, wo die Zukunft der Bäckerei Gestalt annimmt!
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen Ideen, Technologien und… ein Stück Zukunft zu teilen 😊

17.04.2025

IFFA 2025: Innovation erwartet Sie!

We’re ready to take you to the heart ❤️ of innovation in Washing Systems, meat processing, and food packaging. 💦🥩🥓😍
📅 From May 3rd to 8th, IFFA Frankfurt 2025 will be the global reference point for those who, like us, live and breathe food processing with passion, technology, and vision.

🎯 Join us at Colussi Ermes to discover the most Advanced Washing and Drying solutions, smart technologies, and the full power of synergy between the world’s top international brands – all part of the extraordinary Middleby group.

🚀 Don’t miss the chance to discover the latest innovations from the top players in the industry!

📍 Come visit Colussi Ermes and all Middleby brands at stand E10, Hall 8, and get inspired by extraordinary connections!

✨ Innovating. Connecting. Growing. Together. We’re waiting for you! ✨

17.02.2025

ASB American Society of Baking

Proud to be part of #BakingTECH2025! At Colussi Ermes and Middleby Bakery, we’re committed to driving innovation and supporting the baking community. Looking forward to connecting and shaping the future of our industry together.

27.01.2025

✨Colussi Ermes und die gesamte Middleby Food Processing Group auf der IPPE 2025!✨

✨ We are thrilled to announce our participation at IPPE 2025, the global benchmark event for the food and protein processing industry. ✨

Driven by a shared passion for excellence and a constant pursuit of cutting-edge solutions, Colussi Ermes and the entire Middleby Food Processing Group will present the finest innovations designed to meet the diverse demands for efficiency, sustainability, and quality in the food sector.

IPPE 2025 will be the ideal venue to connect with industry leaders, exchange ideas, and inspire each other toward a future of increasingly innovative and safe food production.

🤗 We look forward to welcoming you from 28 to 30 January to share our commitment to the Advanced washing systems and the development of the global food supply chain.

📍 Don’t miss the chance to visit us at our stand!

#IPPE2025 #ColussiErmes #AdvancedWashigSystems #MiddlebyFoodProcessing #Innovation #FoodProcessing #InYourEverydayLife #ThisIsMiddleby

06.11.2024

🌟 An extraordinary triumph at Südback 2024! 🌟

We are thrilled to announce the phenomenal success of our stand at Südback 2024! 🎉

The response was incredible, and we couldn’t be prouder of the outstanding interest in our cutting-edge, high-performance machines.

Thanks to the collaboration of top companies #ColussiErmes, #Proxaut, #Firex, #GBTgmbhBackereiTechnologie within the leading food processing group #Middleby, we provide turnkey solutions to meet every need in the industry.

A huge thank you to everyone who visited our stand, taking the time and enthusiasm to discover our innovative solutions. Our equipment, designed to maximise productivity and efficiency, captivated industry professionals, with perfect applications for both industrial and artisanal use.

Special thanks to our team for their extraordinary dedication which made this success possible.

Stay tuned to find out all the latest news from this powerful group!

✨ Spectacular stand, exceptional people, unmatched energy! 💪🥐 🍞 🍪 🍩 ✌🏻✨

10.10.2024

The countdown is over: #südback2024 is running! 🚀

Sudaback 2024: the greatest bakery and confectionery show of the season! 🥨 🥧 🍪 🍩 🍭 🥐 🍞 🥖

⭐ This year, Colussi Ermes will once again showcase cutting-edge innovations in washing and drying systems – solutions that enhance your everyday life. ⭐

🔺 Alongside our sister companies – Proxaut, Firex, and GBT Bäckerei Technologie – we are thrilled to be part of the great Middleby family, where innovation meets excellence. We’re not just leaders in foodservice equipment; we’re trailblazers, creators, and problem-solvers. 🔻

✋ Visit us at Hall 7, Stand 7B31!

We can’t wait to connect with you and demonstrate how our systems elevate your business. 💙🧡

Feel free to contact us if you need further information and save the date in your calendar so you don’t miss this event: 26-29 October 2024.

02.01.2024

Colussi Ermes and the whole Middleby team wish you a Happy New Year full of collaboration, growth, and boundless success.

Happy New Year from Colussi Ermes and the whole Middleby Food Processing team!  2023 has been a year of growth, innovation and shared accomplishments.  We are grateful for the collaborative spirit that defines our professional relationships.  We’ve seen incredible advancements in food processing technology and are proud to be at the forefront of driving positive change in the industry. 

 Our commitment to delivering cutting-edge solutions that empower businesses and elevate the standards of food processing excellence continues.  As we embrace the opportunities that the coming year holds, we look forward to connecting and creating together.  Let’s savor the journey ahead and make 2024 a year filled with remarkable achievements. 

Wishing you a year of boundless success!

09.11.2023

Cibus Tec 2023: Das ist die neue, begeisternde Erfahrung, die Colussi Ermes mit den Unternehmen Firex, Proxaut, Vemac, ArmorInox und Scanico teilt.

Gemeinsam konnten wir die Kompetenz und Professionalität einer einzigartigen Gruppe unter Beweis stellen: Middleby Food Processing!

Eine Veranstaltung, die alle Erwartungen übertroffen hat: Die Resonanz und Besucherzahlen waren überwältigend und sind Beweis für die Kraft von Vernetzung, Zusammenarbeit und Innovation. Auch dieses Mal gelangt es, ein äußerst interessiertes und  anspruchsvolles Publikum zu faszinieren und zu überzeugen.

Und es ist heute klarer denn je: Waschen und Hygienisieren sind im täglichen Leben von grundlegender Bedeutung.

Wir möchten all jenen aus tiefstem Herzen danken, die diese Veranstaltung so intensiv und mitreißend gestaltet haben. Ihnen allen gilt unser herzlichster Dank!

Bleiben Sie immer up to date und entdecken Sie, was wir für Sie tun können!