Details von höchster Präzision, große Leistungsfähigkeit und eine ständige Suche nach Perfektion, um absolute Hygiene zu erreichen.
Lebensmittelsicherheit
Bei der Herstellung und dem Vertrieb von Lebensmitteln und im Pharma- und Krankenhaussektor ist die Gewährleistung von Hygiene eine unabdingbare Pflicht, um die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher zu schützen. Das ist einer der Gründe, warum weltführende Unternehmen unseren Anlagen ihr Vertrauen schenken.
Die Spezialanlagen von Colussi Ermes entsprechen voll und ganz den strengsten internationalen Hygienestandards (HACCP) und verfügen über innovative Technologien. Ein Beispiel ist das automatische Selbstwaschprogramm CIP (Clean in place), das die Produktionslinien von organischen und anorganischen Schadstoffen reinigt.
CIP ist ein automatisches Selbstwaschsystem, das keine Demontage der Maschine erfordert und alle produktberührten Kreisläufe, Wände und die wichtigsten Punkte der Maschine reinigt. Das Reinigungsverfahren erfolgt mit flüssigen Reinigungsmitteln, die spezifisch festgelegte und konstant überwachte Konzentrationen, Drücke und Temperaturen aufweisen; anschließend folgt eine akkurate Spülung und Desinfektion.