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Produktbeschreibung:

Unsere Spezialanlagen sind entworfen, um jede Voraussetzung und Produktionskapazität zu erfüllen unter Verwendung von Waschverfahren zur Entfernung jeglicher Rückstände oder starker Verschmutzung:

  • Kleine und mittelgroße Anlagen, stand-alone oder in Reihe geschaltet, mit überraschenden Hygieneergebnissen
  • Große und innovative mehrphasige High-Tech-Anlagen für industriellen Gebrauch, die mit mehreren Bahnen für eine hohe, stündliche Waschproduktivität entworfen sind
    • Edelstahlstruktur AISI 304 mit Eindeckplatten zur Vorbeugung von Wärmeverlust im Raum und zur Senkung des Lärmpegels
    • Vollständige Inspektion der Anlage dank eines speziellen mechanischen Systems, mit dem man den ganzen oberen Teil des Tunnels abheben kann, der ohne Dichtungen zum größtmöglichen Hygieneschutz ist;
    • Wirksames Waschsystem der Formen für gekochten Schinken unterschiedlicher Maße, ohne dass das Format geändert werden muss
    • Waschen von Multi-Formen
    • Automatisierte und hochentwickelte Systeme zur Bewegung bei der Handhabung großer Mengen an Formen für gekochten Schinken
    • Gezieltes Waschen für hartnäckigen Schmutz
  • Konstante Überwachung aller Parameter, entsprechend der HACCP-Bestimmungen
  • Automatisches Selbstwaschprogramm CIP (Clean in place)
  • Programm “Einsatzbereit” für sofortige Bereitschaft der Anlage bei Schichtbeginn.

Schinkenformen-Waschanlage

Automatische und vielseitige Waschanlagen für den Wurstwarenmarkt. Sie garantieren außerordentlich hohe Hygieneergebnisse zur Optimierung der Produktion und Wirksamkeit unter Beibehaltung eines hohen Grades an Sicherheit.

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Einsatzgebiete:

COLUSSI ERMES EXCELLENCE

• Ausgewähltes Material der besten Qualität
• Individuell einstellbare Waschprogramme aufgrund vielzähliger Variablen
• Einsparungen beim Energieverbrauch
• Optimale und rationelle Reduzierung des Einsatzes von chemischen Lösungsmittel
• Vollständiges Entfernen aller potentiellschädlichen Substanzen von derOberfläche der Formen für gekochten Schinken
• Ständige und ununterbrochene Überwachung der Funktionen und der kritischen Parameter
• Vielfältige Wassererhitzungssysteme
• Sorgfältige Filtersysteme zur Vorbeugung der Verstopfung der Düsen
• Starke Reduzierung der Instandhaltungszeiten und -koste

Bildergalerie:

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