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Produktbeschreibung:

Unsere Spezialanlagen sind entworfen, um jede Voraussetzung und Produktionskapazität zu erfüllen und alle Arten von Salami oder Wurstwaren im allgemeinen von langer oder kurer Reifezeit zu waschen.

  • Kleine Anlagen, die einfache und zuverlässige Waschzyklen anbieten
  • Mittelgroße Anlagen, stand-alone oder in Reihe geschaltet, mit überraschenden Hygieneergebnissen
  • Große und innovative mehrphasige High-Tech-Anlagen für industriellen Gebrauch
  • Automatisches Selbstwaschprogramm CIP (Clean in place)
  • Programm “Einsatzbereit” für sofortige Bereitschaft der Anlage bei Schichtbeginn.

Salamiwasch- und Abblasmaschinen

Zahlreiche Lösungen, die die Flexibilität bei der Entwicklung und Verwirklichung hervorheben, die die Behandlung von Speck und Wurstwaren mittels Waschen, Trocknen, Abblasen und Bemehlen ermöglichen.  Sie garantieren eine wirksame Desinfektion zur Optimierung der Produktion und der Sicherheit.

salami

Einsatzgebiete:

COLUSSI ERMES EXCELLENCE

• Ausgewähltes Material der besten Qualität
• Individuell einstellbare Wasch- und Abblasprogramme
• Einsparungen beim Energieverbrauch
• Vielfältige Wassererhitzungssysteme
• Ständige und ununterbrochene Überwachung der Funktionen und der kritischen Parameter entsprechend den HACCP-Bestimmungen
• Starke Reduzierung der Instandhaltungszeiten und -kosten

Bildergalerie:

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