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Produktbeschreibung:

Unsere Spezialanlagen sind entworfen, um jede Voraussetzung und Produktionskapazität zvon Wurstwaren aller Art zu erfüllen, sowohl mit kurzzeitiger und langzeitiger Reifung zu behandeln:

  • Kleine Anlagen, die einfache und zuverlässige Mehlbeschichtungszyklen anbieten
  • Mittelgroße Anlagen, stand-alone oder in Reihe geschaltet, mit einwandfreien Ergebnissen
  • Große und innovative High-Tech-Anlagen für industriellen Gebrauch
  • Automatisches Selbstwaschprogramm CIP (Clean in place)
  • Programm “Einsatzbereit” für sofortige Bereitschaft der Anlage bei Schichtbeginn.

Mehlbeschichtungsanlage für Salami

Automatische und flexible Waschanlagen für die natürlich und wirksame Mehlbeschichtung der Wurstwaren, die an Wagen oder Gestelle aufgehängt sind, um die komplette Entfernung von Schimmel zu erreichen. Das Produkt wird direkt am Gestell behandelt, sowohl in feststehender Position, als auch auf der Förderanlage.

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Einsatzgebiete:

COLUSSI ERMES EXCELLENCE

• Ausgewähltes Material der besten Qualität
• Individuelle Mehlbeschichtungsprogramme
• Einsparungen beim Energieverbrauch
• Ständige und ununterbrochene Überwachung der Funktionen und kritischen Parameter
• Starke Reduzierung der Instandhaltungszeiten und -kosten

Bildergalerie:

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